Elsa Jonsson

Hallonpaj - recept

Publicerad 2014-10-12 13:10:10 i Mat och Bak, Vardag,

Här sitter jag med en hallonpaj i ugnen. Längtas tills den är klar, så sjukt sötsugen idag!
Gårdagen började med fotboll med Sebastians klass, där han drog på sig en stukning, så benträningen idag blir det ändrade planer på. Annars var det kul och skönt att få springa av sig lite. 
Gick på gymmet en stund efteråt och tränade bröst, och jag klarade som sagt äntligen mitt personliga rekord (sen jag började träna den här gången). Sjukt glad. Nu vill jag bara upp, upp, upp i vikt! 
Gjorde en pizza till middag. Skitgod blev den. Och sen avslutade jag min lördag på vanligt vis, med jobb.



Passar på att dela med mig av receptet på den supergoda och superenkla smuldegen jag använder mig av till mina smulpajer:

För en liten pajform (ca 6 portioner)
225 grader i ugnen, 20 min 

Du behöver:
~ Valfria bär. T.ex. Hallon eller blåbär.
~ 3/4 dl strösocker
~ 1 dl vetemjöl
~ 1,5 dl havregryn
~ 125 g margarin/smör

1. Börja med att lägga ett lager med bär i pajformen så att det täcker botten. Strö lite socker över bären.
2. Blanda ihop alla ingredienser till degen med handen. Se till att det inte är klumpar av margarinet kvar.
3. Smula ut pajdegen över bären och grädda mitt i ugnen i 20 min.

Klart! 

 

Dagens middag - Bulgursallad och kycklingspett

Publicerad 2014-09-03 13:48:00 i Mat och Bak,

Något som jag fått upp ögonen för nu när jag flyttat är Bulgur. Jag har faktiskt aldrig ens testat det förrns jag flyttade hit. Och det var något jag bara fick för mig första dagen vi handlade, "vi kan kanske köpa bulgur", och så blev det, och både jag och Sebastian älskar det! 

Jag ska laga bulgur ikväll och äta med kycklingspett.
Såhär ser mitt superenkla och supergoda recept ut:

2 rejäla portioner
Du behöver: (Hur mycket av varje kan du bestämma själv, men såhär mycket tar jag)
1,5dl Bulgur 
1 tärning grönsaksbuljong 
Ca en halv rödlök 
Ca en halv paprika 
1 Chili
4-5 färska champinjoner
Olivolja
Ev. någon chilisås i önskad styrka.

1. Koka Bulgurn i vatten och grönsaksbuljong enligt anvisningarna på förpackingen.
2. Hacka lök, paprika, chili och fräs i olivolja i en stekpanna. 
3. Dela champinjonerna och tillsätt i stekpannan. (Jag skär dom stora, så jag som inte tycker om champinjoner kan plocka ut dom, hehe)
4. När Bulgurn kokat klart, häv i den i stekpannan med de frästa grönsakerna och stek i några minuter.
5. Om du vill, tillsätt någon god chilisås. Jag tar några få droppar av den superstarka Jamaican hot sauce "pain is good batch".
Klart att servera! 

Superenkelt, eller hur?
Och tveka inte att testa, för det är huuur gott som helst! 

Om

Min profilbild

Elsa Jonsson

19 år ~ träning ~ skönhet ~ mode

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela